Adaptación y validación de un sistema intensivo para el manejo del ganado vacuno orientado a la producción lechera en el distrito de Polobaya, en la región de Arequipa.

Adaptación y validación de un sistema intensivo para el manejo del ganado vacuno orientado a la producción lechera en el distrito de Polobaya, en la región de Arequipa.

2017 – 2019

El proyecto estudió experimentalmente dos sistemas de explotación intensiva para raza Holstein a través de la implementación de un establo piloto en el distrito de Polobaya. Por un lado, se analizó un sistema estabulado (free stall), donde el animal reduce su desplazamiento al estar estabulado en camas individuales; el segundo sistema fue el semi-estabulado, donde los animales poseen mayores desplazamientos durante el día al no haber separaciones individuales. En ambos casos se controlaron los parámetros de alimentación, higiene y sanidad, para la cuantificación de mejoras en rendimiento y calidad de la leche.

Periodo:2017 – 2019
Convocatoria:PNIA
Monto de financiamiento de proyecto:S/ 280 000.00
Entidad solicitante:Comunidad campesina de Polobaya.
Entidad asociada:Gerencia Regional de Agricultura del Gobierno Regional de Arequipa.
Apoyo:Universidad Católica San Pablo.

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