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Curso de Logística y Almacenes para Restaurantes

Informes e
inscripciones

Universidad Católica San Pablo

Campus San Lázaro – Quinta Vivanco s/n
Urb. Campiña Paisajista, Arequipa

Correo:
proyecto.acnur@ucsp.edu.pe

Telefono:
914 618 719

FECHA INICIO

26 de septiembre del 2022

FECHA FIN

12 de octubre del 2022

MODALIDAD

Plataforma MS Teams

HORAS

24 hrs académicas

Presentación

El control de inventarios es el alma de cualquier negocio, especialmente si se trata de un restaurante. Tener un almacén organizado, bien estructurado e inventariado, puede ayudar en la eficacia y eficiencia de la economía de cualquier empresa, incluso si se trata de una pequeña o mediana.

Objetivo

Al finalizar el curso, los participantes conocerán las técnicas de administración para almacenes de restaurantes, frecuencia de pedidos, documentos utilizados y otros que les ayudará a reducir costos de almacenaje y mermas.

Dirigido a

Personas peruanas, refugiadas y migrantes.

Contenido

Organización y Gestión del área de Logística: Compras, Almacén y Distribución.

  • Cadena de suministros.
  • Restauración en hostelería.
  • Gestión de compras.
  • Funciones de compra.
  • El Almacén.
  • Distribución.
  • Estándares.
  • Factor de rendimiento.
  • Mermas.

Calendario

Fecha de inicio 26 de septiembre del 2022
Fecha de fin 12 de octubre del 2022
Horario Lunes, miércoles y viernes desde las 19:15 a 21:30

Inversión

El costo unitario por becario/a del taller es de S/ 120.00, el cual será asumido por el ACNUR a través de las 35 becas otorgadas.

Certificación

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Organiza

lg departamento derechologo integracionlg unhcr acnur

Con la colaboración de:

logo centro de integracion peru venezuelalogo fundacion hanns seidel stifung celeste

Informes e
inscripciones

Universidad Católica San Pablo

Campus San Lázaro – Quinta Vivanco s/n
Urb. Campiña Paisajista, Arequipa

Correo:
proyecto.acnur@ucsp.edu.pe

Telefono:
914 618 719

Event Details

Date: septiembre 26
Time: -
Venue: UCSP
Organizer Name: UCSP
Phone: 054605630
Address: Urb. Campiña Paisajista