Agenda

Presentación

El mercado gastronómico ha ido evolucionando con el paso del tiempo y lo seguirá haciendo. En paralelo el marketing va evolucionando y sus aplicaciones en la gastronomía cobran mayor importancia, convirtiéndose hoy en una especialidad que debe saber concatenar correctamente todos los elementos que se deben cumplir en una experiencia gastronómica centrada en el cliente.

Objetivo

Al finalizar el curso, los participantes conocerán los conceptos fundamentales del marketing gastronómico y sus aplicaciones en una empresa gastronómica para obtener más ventas. Estarán en la capacidad de diseñar e implementar un plan de marketing para negocios gastronómicos.

Dirigido a

Personas peruanas, refugiadas y migrantes.

Contenido

• Introducción al marketing gastronómico.
  • Tendencias gastronómicas.
  •  Conociendo al consumidor.
• Construcción de marca.
• Plan de marketing gastronómico.
• Marketing online.
• Atención al cliente.

Calendario

Fecha de inicio	22 de agosto del 2022
Fecha de fin	12 de septiembre del 2022
Horario	Lunes y jueves desde las 19:00 a 22:00 h

Inversión

El costo unitario por becario/a del taller es de S/ 140.00, el cual será asumido por el ACNUR a través de las 35 becas otorgadas.

Certificación

Organiza

Con la colaboración de: