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Taller: Excelencia en gestión de almacenes

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 Taller: Excelencia en gestión de almacenes 

Informes e
inscripciones

Universidad Católica San Pablo
Of. de Recepción, informes e inscripciones

Primer piso, Av. Salaverry 301
Arequipa – Perú

(54) 605600 Anexo 285

formacioncontinua@ucsp.edu.pe

Puede realizar sus pagos en efectivo o con las siguientes tarjetas:
tarjetas
FECHA

Por confirmar

Modalidad

100% presencial

TIPO

Curso

Lugar

Campus San Lázaro

Objetivo

Brindar al participante nuevos enfoques y herramientas para gestionar adecuadamente un almacén y hallar los principales indicadores de gestión que ayuden a controlar las mejoras conseguidas.

Lograr rentabilizar el negocio, a través de introducir mejoras en los métodos de trabajo dentro de un almacén.

Dirigido a

Jefes, supervisores, coordinadores de producción, compras, materiales, distribución y comercio exterior.

Contenido

  1. Fundamentos de almacenes
    • Fundamentos de almacenes
    • Objetivo y funciones
    • Tipos de almacén
    • Zonas, áreas y equipos necesarios
    • Procesos de almacenamiento
    • Ciclo del proceso de recepción
    • Ciclo del proceso de despacho
    • Taller 1: Diseño de zonas y ubicaciones de almacén
  2. BPA – Buenas prácticas de almacenamiento
    • Vídeo Formula 1
    • Sistema de aseguramiento de la calidad
    • Instalaciones, instrumentos y equipos
    • Infraestructura del almacén
    • Control de temperatura
    • Manejo de parihuelas y estantes
    • Procesos del almacén
    • Auditoria en BPA
    • Taller 2: Diseño de un Decálogo de BPA
  3. Layout eficiente de almacén
    • Fundamentos y principios de almacenes
    • Configuración en la cadena de suministros
    • Objetivos del almacén: Nivel de Servicio
    • El punto de partida es el producto, el paciente en el almacén, tipos de inventario
      • Clasificación de productos ABC
      • Matriz de Kraljic
      • Diseño de políticas y reglas de gestión del inventario por clasificación de productos
      • Taller 3: Clasificación ABC y Kraljic
    • Metodologías para el diseño del almacén: Layout Eficiente
      • Cálculo del área total de almacenamiento (inventario promedio y rotación)
      • Metodología para el diseño de zonificación y cálculo de áreas
      • Selección del tipo de almacenamiento y estanterías
      • Cálculo del número de puertas de recepción y despacho
      • Cálculo del número de personas y equipos requeridos (carretillas eléctricas)
      • Taller 4: Diseño de un centro de distribución
    • Tecnologías existentes: tipos de estanterías, sistemas existentes RFID, Código de Barras, WMS, sistemas automáticos, equipos de acarreo de materiales
  4. Procesos de gestión de materiales en el almacén
    • Procesos integrados al almacén de materiales
      • Aprovisionamiento – Compras
      • Recepción de materiales
      • Devolución de materiales
      • Control de calidad
      • Almacén o depósito de materiales
      • Contabilidad – auditoria
      • Despacho – Producción
    • Gestión de los inventarios
      • Registros de inventario exactos
      • Material reservado (producción, calidad, transferencia)
      • Inventarios de seguridad
      • Punto de reorden o pedido
      • Inventarios máximos
      • Lotes económicos de compra
    • Zonificación del almacén de materiales
    • Clasificación de materiales: ABC
    • Matriz de Kraljic
    • Taller 5: Políticas con ABC y Matriz de Kraljic
  5. Implementación de un plan de 5S en el almacén
    • Dinámica de Laberintos
    • Importancia del orden y la limpieza para incrementar la productividad
    • SEIRI: Seleccionar, separar lo innecesario y desechar
    • SEITON: Ordenar, para facilitar la manipulación y el trabajo
    • SEISO: Limpiar, para crear ambientes seguros y agradables de trabajo
    • SEIKETSU: Estandarizar, los procesos para cumplir con lo anterior
    • SHITSUKE: Disciplina, para mantener el trabajo con indicadores de gestión
    • Formato de Evaluación – Auditoria
    • Taller 6: Plan de Acción, identificación de oportunidades aplicando 5S en el almacén
  6. Técnicas de control del inventario en el almacén
    • Técnicas para el control de productos de demanda independiente
      • Programación Maestra MPS (Master Production Schedule)
      • Modelo de Revisión Periódica
      • Stocks de Seguridad para reducir la incertidumbre
      • Modelo de Punto de Reorden
      • Modelo de Máximos y Mínimos
      • Taller 7: Diseño de políticas de inventario
    • Técnicas para productos con demanda dependiente
      • Planeamiento de Materiales MRP (Material Requirement Planning, por lista de materiales)
      • Decisión del tamaño de lote: Lote x Lote, Lote Fijo, Lote económico EOQ (Economic Order Quantity), Stock Máximo.
      • Taller 8: Caso de aprovisionamiento de materiales
    • Técnicas para productos ubicados en red logística (múltiples almacenes)
      • Diseño de red logística en relación al inventario y almacén
      • Plan de distribución DRP (Distribution Resource Planning)
      • Gestión de la incertidumbre en la red logística
      • Taller 9: Caso de planificación de la distribución DRP
    • Técnicas de Just in Time – LEAN para gestionar el inventario. Modelo Push versus Modelo Pull. Kanban en el almacén.
    • Técnicas de precisión del inventario:
      • Principios de precisión en la gestión del inventario: accountability
      • Procesos de Conteo Cíclico – ERI
      • Metodología de Tolerancias para productos especiales (líquidos)
      • Taller 10: Caso de exactitud de registros de inventarios (con mermas)
  7. Excelencia en los procesos de almacenamiento
    • Revisión del mapa de procesos en un almacén de Clase Mundial
    • Proceso de recepción: procedimientos de recepción e inspección
    • Proceso de almacenamiento: modelos de Put away (identificación y ubicación)
    • Técnicas de picking:
      • Picking por orden
      • Picking por producto
      • Picking por ola con WMS
      • Picking por cross docking
      • Packing y etiquetado de productos
    • Carga en vehículos – cubicaje y transporte
    • Tendencias modernas en la manipulación de productos:
      • Automatización total del almacén: SW y equipos
      • Almacenamiento automático con transelevadores
      • RFID Radio Frequency Identification
      • Pick to light
      • Pick to voice
      • Fajas transportadoras inteligentes
  8. Procesos de despacho de mercadería o producto terminado
    • Funciones del almacén de productos terminados PT
    • Funciones del personal de almacén de PT
    • Equipos y tecnologías requeridas en el almacén
    • Productividad del proceso de despacho
    • Técnicas para mejorar la productividad / eficiencia
    • Procesos de despacho de producto terminado
      • Preparación de pedidos
      • Asignación de existencias: gestión por lotes y métodos FIFO, LIFO, FEFO
      • Procesos de Picking: Extracción de producto terminado hacía zona de despacho
      • Estrategia de Cross docking
      • Procesos de Packing: documentación, embalaje y etiquetas
      • Seguridad del proceso de despacho
      • Control de calidad
      • Carga a unidades de transporte
      • Mantenimiento de equipos
    • Identificación de desperdicios en el proceso
    • Taller 11: Preparación de pedidos y carga en camiones, cálculo de tiempos y productividad
  9. Indicadores y almacenamiento
    • Exactitud de Registros de Inventario ERI (conteo cíclico)
    • Unidades despachadas por unidad de tiempo (pallets x día, toneladas x día, etc.)
    • Niveles de cumplimiento de los despachos
    • Errores en recepción, almacenamiento y despacho
    • Incidencias registradas
    • Taller 12: Caso indicadores de gestión de almacenamiento

Expositor

Mg. Alex Antonio Vidal Paredes

Ingeniero industrial, Universidad de Lima. MBA, Escuela de Administración y Negocios para Graduados (ESAN). Experiencia profesional de más de 20 años en las áreas de logística y operaciones de varias compañías industriales. Experiencia como consultor y líder de proyectos de soluciones ERP y cadena de suministro SCM en Perú y la región andina. Actualmente se desempeña como profesor en la Universidad de Lima, expositor y capacitador en prestigiosas compañías del Perú y Latino América. Es candidato a Doctor por la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla en España.

Duración

16 horas académicas

Calendario

Inicio Por confirmar
Fin Por confirmar
Horario Viernes de 18:00 a 22:00 h
Sábado de 9:00 a 13:00 h y de 15:00 a 19:00 h
Lugar Aulas de Formación Continua, Tercer piso, Av. Salaverry 301, Arequipa

Inversión

  • Inversión por pronto pago hasta el 8 de abril: S/ 370.00
  • Inversión: S/ 400.00

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Event Details

Date: abril 17
Time: -