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Diseño de un proceso de conservación para la comercialización de cebolla roja del pueblo tradicional de Yura para conservar características organolépticas primordiales y precio en el mercado

  • Día, hora y lugar:

    Miércoles 26 de noviembre de 2025 a las 12:30 h | Aula N - 108

  • Candidato(s):

    Gustavo Javier Zeballos Caceres

  • Forma de sustentación:

    Presencial

Datos de sustentación

Para obtener el título profesional de: Ingeniero Industrial
Título de trabajo de titulación: «Diseño de un proceso de conservación para la comercialización de cebolla roja del pueblo tradicional de Yura para conservar características organolépticas primordiales y precio en el mercado»
Día, hora y lugar: Miércoles 26 de noviembre de 2025 a las 12:30 h | Aula N - 108
Forma de sustentación: Presencial
Candidato(s): Gustavo Javier Zeballos Caceres
Asesor(es): Harold Renzo Chirinos Urday
Jurado: Cristina del Rocio Tejada Barreda
Claudia Fabiola Ortiz Villegas

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